Come utilizzare una macchina da caffè a stampa francese: una guida passo-passo

La pressa francese è un metodo di preparazione del caffè amato che è molto popolare tra gli appassionati di caffè. Questo metodo semplice e diretto produce una tazza di caffè ricca e corposa, ricca di sapore e aroma. Ecco una guida passo-passo su come utilizzare una macchina da caffè francese:

Fase 1: Bollire l'acqua

Inizia facendo bollire abbastanza acqua da riempire la tua pressa francese. È essenziale utilizzare acqua fresca e di alta qualità per ottenere i migliori risultati.

Fase 2: Macinare i chicchi di caffè

Mentre l'acqua sta bollendo, macinare i chicchi di caffè ad una consistenza grossolana. Avrai bisogno di circa 1 o 2 cucchiai di caffè per 8 oz. tazza di acqua.

Fase 3: Preriscaldare la stampa francese

Riscaldare la pressa francese riempiendola con acqua calda. Lasciare riposare per qualche minuto, poi scartare l'acqua.

Fase 4: Aggiungere i macinati di caffè

Aggiungere i fondi di caffè alla pressa francese e livellarli.

Fase 5: Versare acqua

Inizia a versare acqua calda sui fondi di caffè, assicurandoti di saturarli uniformemente. Utilizzare un movimento circolare per garantire un'estrazione uniforme. Riempire la pressa francese con acqua, lasciando circa un centimetro di spazio nella parte superiore.

Fase 6: Mescolare e Lasciare appassire

Mescolare i fondi di caffè per garantire che tutto il caffè sia uniformemente saturo, quindi lasciare riposare il caffè per circa 4 minuti.

Fase 7: Immergere e versare

Una volta trascorso il tempo di macerazione, utilizzare lo stantuffo per premere i fondi di caffè sul fondo della pressa francese. Versare il caffè nella tazza, avendo cura di lasciare eventuali sedimenti o fondi di caffè nella pressa.

Passaggio 8: Pulire e conservare

Una volta gustato il caffè, pulisci accuratamente la pressa francese. Smontare le parti e lavarle con acqua e sapone. Assicurarsi di asciugare accuratamente le parti prima di riporle.

La pressa francese è un metodo versatile e semplice per preparare il caffè. È perfetto per chi ama un caffè corposo e dal sapore pieno senza campane e fischi. Con questa guida passo-passo, sarai in grado di preparare la tazza perfetta di caffè francese ogni volta.